Snitcher Infotrace är ett webbaserat spårbarhetssystem ämnat för livsmedelsproducenter. Syftet med Snitcher Infotrace är att få bättre kontroll över:

• Spårbarhet
• Egenkontroller (HACCP)
• Råvaruförbrukning
• Leveranser

Snitcher Infotrace registrerar råvaror, produkter, batcher, kollin och leveranser. Genom att knyta ihop dessa olika delar i olika batcher får man en komplett spårbarhet, från inleverans till utleverans. När så är påkallat kan man hämta ut all spårbarhetsinformation för senare analys